Expertise de Sani Marc

Nous vous aidons à offrir à vos clients des fruits et des légumes salubres et de qualité supérieure

Notre raison d’être? Vous aider à maintenir des normes élevées pour la transformation des fruits et des légumes. Une usine d’une propreté impeccable vous permettra d’assurer la salubrité et la qualité supérieure de vos produits. Nous vous aiderons à optimiser vos procédures de nettoyage et d’assainissement pour obtenir de meilleurs résultats et mieux maîtriser vos coûts, et nous trouverons même des moyens pour que vos fruits et légumes restent frais plus longtemps.

Notre grande expertise, combinée aux toutes dernières technologies en matière d’hygiène et d’assainissement adaptées au secteur de la transformation des fruits et des légumes vous offrira la tranquillité d’esprit nécessaire pour vous concentrer sur votre production.

Solutions d’assainissement clés en main
Conformité de la salubrité des produits
Plus de 50 ans d’expérience sur le terrain
Des produits sécuritaires et efficaces

Votre plan d'assainissement personnalisé

Des produits conformes aux normes et aux certifications sanitaires les plus rigoureuses

Afin d’atteindre les normes de propreté exigées pour la transformation agroalimentaire, il vous faut des produits de nettoyage et d’assainissement qui conviennent aux protocoles actuels de l’industrie visant la salubrité des installations et des aliments, tout en répondant aussi à vos attentes élevées. En vous associant à Sani Marc, vous obtenez les produits, l’expertise et le soutien nécessaires pour faire votre travail efficacement et à moindre coût.

Des équipements, des outils et des logiciels efficaces pour vos opérations de nettoyage afin de vous donner une longueur d’avance

L’assainissement des installations agroalimentaires nécessite des logiciels et équipements spécialisés. Sani Marc offre donc une gamme complète d’outils qui répondront à ces besoins spécifiques. En effet, en plus de notre vaste choix d’équipements de nettoyage de qualité supérieure, nous offrons des outils hautement performants tels que le Programme d’évaluation continue de la salubrité (PECS 5.0), un outil de gestion de l’assainissement informatisé, et la Plateforme de gestion des produits chimiques (PGPC), un outil qui surveille en permanence le niveau de liquide dans les contenants de produits chimiques et transmet les données en temps réel pour aider à optimiser la consommation de produits chimiques et ainsi permettre des économies d’argent.

Notre approche

Nous répondons à chacun de vos besoins en matière d’hygiène et d’assainissement

1
Évaluation

Nous commençons par une évaluation OPTisafe® approfondie de votre usine. Notre équipe d’experts, comprenant des professionnels de la sécurité alimentaire, des spécialistes des systèmes d’ingénierie et des microbiologistes, évalue de façon complète les opérations de nettoyage et d’assainissement en place. Nous regroupons ensuite nos observations, puis vous proposons un plan d’action personnalisé pour une sécurité alimentaire optimisée.

NOTRE APPORT : Connaissances, tendances et pratiques exemplaires, expérience, analyses et technologies novatrices.

VOS RÉSULTATS : Rapport d’évaluation OPTisafe® de l’usine, plan d’action et identification des économies potentielles.

2
Implantation

Nous mettons en œuvre votre programme OPTisafe® personnalisé tout en vous offrant un service et un soutien technique inégalés.

NOTRE APPORT : Produits, équipements, services d’ingénierie, services de mise en place de technologies (technologie gel et biofilms) et outils hautement performants tels que le Programme d’évaluation continue de la salubrité (PECS 5.0 – un outil de gestion de l’assainissement informatisé) et la Plateforme de gestion des produits chimiques (PGPC – un outil qui surveille en permanence le niveau de liquide dans les contenants de produits chimiques et transmet les données en temps réel pour aider à optimiser la consommation de produits chimiques et ainsi permettre des économies d’argent).

VOS RÉSULTATS : Identification des économies de coûts, amélioration des résultats d’assainissement, augmentation de la durée de conservation des produits et optimisation de la sécurité alimentaire.

3
Suivi

Nous vous proposons un soutien constant offert par une équipe multidisciplinaire qui tire le meilleur parti de son expérience et de son savoir-faire technique afin d’assurer une efficacité opérationnelle pour votre usine. Nous veillons à la sécurité alimentaire pour que vous puissiez vous concentrer sur votre production.

NOTRE APPORT : Recherche et développement/soutien technique hors site, soutien technique sur place, formation en présentiel ou en ligne, services de réparation et d’entretien préventif, représentation technique spécifique au marché, service et soutien en matière d’ingénierie localement à l’interne et équipe d’entretien et de service technique pour l’équipement (camions de service).

VOS RÉSULTATS : Économies de coûts, rapports de suivi OPTisafe®, amélioration continue, produits de la plus haute qualité et analyses de rendement.

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Commandes en ligne et suivi

Faire le suivi des produits que vous avez commandés, consulter les détails de vos livraisons et planifier vos nouvelles commandes : c’est facile avec notre technologie de commande en ligne.

Vous n’êtes pas familier avec les commandes en ligne? Aucun problème! Il est également possible de commander par téléphone ou EDI.

Nous vous aidons à maintenir la salubrité de vos produits en vous soutenant dans vos activités quotidiennes.

Nos innovations

DESTRUCTION DES BIOFILMS

DESTRUCTION DES BIOFILMS

La lutte contre les biofilms invisibles est un défi que doivent relever tous les transformateurs de l’industrie agroalimentaire. L’utilisation régulière de BioDetect et de BioDestroy prévient la formation de biofilms et vous permet de prendre le contrôle afin d’éviter les problèmes de qualité, les plaintes de clients et les rappels coûteux.

MAINTENIR L’INTÉGRITÉ DES PRODUITS BIOLOGIQUES

MAINTENIR L’INTÉGRITÉ DES PRODUITS BIOLOGIQUES

Il peut s’avérer long et difficile de déterminer quels produits sont conformes aux exigences réglementaires dans les usines de transformation de produits biologiques certifiés. Sani Marc offre une gamme exclusive de produits qui ont été évalués en fonction des Normes biologiques canadiennes. Consultez la liste que nous avons créée pour voir en un coup d’œil quels sont les produits vous pouvez utiliser sans mettre en péril une certification durement gagnée.

UTILISATION DE LA TECHNOLOGIE GEL

UTILISATION DE LA TECHNOLOGIE GEL

Notre technologie gel novatrice combine le haut rendement des produits Sani Marc aux formules en gel pour créer des solutions conformes aux normes en matière de salubrité des aliments et de respect de l’environnement. La formule en gel adhère aux surfaces, ce qui permet de prolonger le temps de contact, d’utiliser moins de produit que lors de l’utilisation de produits en mousse et de réduire de jusqu’à 60 % les dépenses annuelles consacrées aux produits chimiques. Et parce que la formule en gel ne crée pas d’excédent de mousse, elle se rince facilement, ce qui réduit la consommation d’eau et les coûts de main-d’œuvre.

ÉLIMINATION DES ACCUMULATIONS DE SALETÉS TENACES

ÉLIMINATION DES ACCUMULATIONS DE SALETÉS TENACES

Dans les usines de transformation de fruits et légumes, l’élimination des dépôts extrêmement tenaces qui s’accumulent sur l’équipement avec le temps est un problème majeur, et les méthodes de nettoyage traditionnelles rendent la tâche presque impossible. C’est pourquoi nos chercheurs ont créé Acid Gel, un produit qui élimine complètement ces résidus tenaces. Non seulement Acid Gel est hautement efficace pour éliminer les accumulations de souillures, mais les surfaces traitées restent également propres plus longtemps, ce qui vous permet de reprendre facilement le contrôle de vos opérations.